Rua São Joaquim
381 - Liberdade, São Paulo - SP
01508-900. (próximo do metrô São Joaquim)
Curso de Confeitaria Yogashi em São Paulo com o Chef Cesar Yukio
A Confeitaria Yogashi é a confeitaria contemporânea do Japão inspirada na Confeitaria Francesa (patisserie) com elementos da gastronomia japonesa. São doces de extremo apelo visual, mas com uma doçura controlada, ou seja, com pouco açúcar.
Por este motivo, são doces mais frescos, mais saudáveis e belíssimos.
Conteúdo do Curso de Confeitaria Yogashi (Curso de Confeitaria Japonesa):
Descubra um cheesecake leve com sabor de limão siciliano, delicioso e refescante. Imperdível.
Chiffon Cake é um bolo super macio e com grande procura, com sabor de matchá, o chá verde em pó japonês que está na moda no mundo todo.
Kohi Jelly é uma típica sobremesa japonesa, é uma gelatina de café com leite condensado que fica simplesmente deliciosa com uma textura bem diferente.
O famoso bolo japonês de chantilly com recheio de morangos, um ícone da confeitaria japonesa.
Estacionamento: Rua Galvão Bueno, 540 (pago no local)