Curso de Sushi em Belo Horizonte com o Sushi Chef Hiro Ozono
Aprenda a fazer deliciosos sushis com o mesmo sabor dos melhores restaurantes do Brasil!
Inscrições Abertas Curso de Sushi em Belo Horizonte dia 06 de abril.
Metodologia Campeã
Com a nossa metodologia qualquer aluno atinge seus objetivos em um curto espaço de tempo.
Evite desperdícios
Aprenda a Filetar, Higienizar e conservar os pescados da maneira adequada. A mesma metodologia utilizada no Japão.
Certificado
Após o treinamento todos os alunos ganham o certificado assinado pelo Chef Hiro Ozono.
Parcerias Exclusivas
Temos parcerias com escolas de Sushi no Japão. Após o básico conheça nossos cursos avançados.
Mais de 3.500 alunos com um índice de aprovação acima de 98%.
“Acreditamos que a Gastronomia Une e Transforma Pessoas, por esse motivo criamos a Metodologia Sushibilidade.”
Nossos Parceiros
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Seus sushis com o mesmo SABOR dos melhores restaurantes do Brasil!
Já imaginou elaborar os mais deliciosos tipos de sushis com o mesmo sabor dos melhores restaurantes?
Se você imaginou isso muito bom, saiba que fazer sushis pode ser também uma ÓTIMA OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO.
Muito provavelmente você deve estar procurando por CURSO DE SUSHI para atender as seguintes necessidades:
1 – Quer aprender para FAZER EM CASA para os amigos e a Família;
2 – Quer aprender para futuramente ABRIR UM NEGÓCIO DE SUSHI começando em casa ou até mesmo para abrir um DELIVERY;
3 – Quer aprender para TRABALHAR PROFISSIONALMENTE e ser um ÓTIMO SUSHIMAN.
Seja qual for a sua necessidade NÓS PODEMOS TE AJUDAR!
Qualquer pessoa pode aprender a FAZER e TER RESULTADOS com sushis, basta seguir uma METODOLOGIA TESTADA E APROVADA.
Se você pretende aprender a fazer sushis para a família saiba que a nossa metodologia vai te levar além. Após o treinamneto você será capaz de produzir sushis com o mesmo sabor dos restaurantes e criar deliciosos sushis em um jantar fantástico.
Se você pretende abrir um Delivery de comida japonesa saiba que possamos te mostrar o caminho certo, ensinando o que realmente é IMPORTANTE para dar os primeiros passos. Você não precisa APRENDER TUDO de uma só vez, aprenda o que é necessário, tenha os primeiros resultados e siga nossos próximos treinamentos para chegar ao próximo nível.
Agora se você pretender ser um SUSHIMAN PROFISSIONAL, mostraremos o caminho certo para que em um curto espaço de tempo você eleve suas habilidades atingindo resultados satisfatórios seguindo o método.
Neste treinamento você vai aprender o que é mais IMPORTANTE para ter RESULTADOS em um CURTO ESPAÇO DE TEMPO.
Neste treinamento você vai aprender:
INTRODUÇÃO – AFIAÇÃO DAS FACAS E APRESENTAÇÃO DOS UTENSÍLIOS.
1) HIGIENE E CONSERVAÇÃO DOS PESCADOS;
2) COMO ESCOLHER O PEIXE FRESCO, LIMPAR E FILETAR;
3) COMO ARMAZENAR O PEIXE DA MANEIRA CERTA;
4) COMO UTILIZAR A PARTE CERTA DO PEIXE PARA DETERMINADO TIPO DE SUSHI E EVITAR DESPERDÍCIOS;
5) COMO FAZER O ARROZ PARA SUSHI PASSO A PASSO;
6) TE-ZU;
7) TEMPERO DO SUSHI;
8) MAKIMONO SEGREDO DO RECHEIO CENTRALIZADO;
9) CALIFÓRNIA;
10) URAMAKI ROLL;
11) ACELGA MAKI;
12) NIGUIRI;
13) O SEGREDO DO HOT ROLL CROCANTE;
14) TEMAKI;
15) COMO FAZER SASHIMI;
16) DINÂMICA EM GRUPO;
17) INDICAÇÃO DE PARCEIROS PARA COMPRA DE MATERIAIS;
18) CHECK LIST ANTES DA PREPARAÇÃO.
Conteúdo completo para quem pretende dar os primeiros passos na Arte dos Sushis.
Separei esse conteúdo a dedo para que você comece do jeito certo.
Foi exatamente assim que eu comecei a fazer sushis, ah deixe-me apresentar meu nome é Hiro Ozono sou fundador da Metodologia Sushibilidade e já treinei mais de 3.500 alunos, sou fundador do blog Sushibilidade e sócio em um Sushibar no Litoral Norte de São Paulo.
Seguindo a mesma metodologia consegui trabalhar em muitos jantares como Personal Chef (consegui até pagar o meu casamento) e fechei muitas parcerias como a Nagoya Sushi School, Kikkoman Brasil, Facas Zakharov, Arroz Hibari e Konbini Produtos Orientais.
Recentemente fui APROVADO na prova aplicada pela All Japan Sushi Association (MAIOR ASSOCIAÇÃO DE SUSHI SITUADA EM TÓQUIO) comandada pelo EMBAIXADOR DO SUSHI nomeado pelo Governo Japonês Hirotoshi Ogawa, conseguindo a Certificação de Proficiência em Sushi.
Baixar o conteúdo completo do Curso de Sushi
Localização do Curso
Cozinha Koisas da Terra
Rua Iguno Bonfioli, 95. Bairro Jaraguá – Belo Horizonte.
Horário: 10h00 às 18h00
Ambiente de Treinamento Moderno e Equipado
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Aproveite o desconto de 10% fechando a inscrição para duas pessoas no pagamento por Depósito.
Olha o que os nossos alunos estão achando do Curso
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SOBRE O INSTRUTOR DO CURSO
Hiro C. Ozono é certificado pela Sushi Skills Institute credenciada pela All Japan Sushi Association (AJSA) único orgão reconhecido pelo governo japonês com certificação válida internacionalmente.
Também é fundador da metodologia Sushibilidade, sócio fundador da FoodWeb e especialista em Marketing Digital.
É parceiro das marcas Kikkoman Brasil, Autec Sushi Machine America Latina, Facas Zakhavov, Konbini Produtos Orientais e Arroz Hibari.
Além de atuar como instrutor já coordenou vários cursos com chefs de renome na culinária japonesa como curso de proficiência com Hirotoshi Ogawa, Curso Washoku com a chef Telma Shiraishi do Aizomê e Curso de Lamen com o chef André Kawai da Nagoya Sushi School Japan.
Ajudou milhares de empreendedores a darem os primeiros passos em seus negócios de Sushi tornando sua Metodologia aplicada a mais de 3.500 alunos de todo Brasil.
A hora de investir em conhecimento é AGORA! Junte-se a nós!
Curso de Culinária Japonesa em São Paulo – Yakibilidade na Prática
Curso de Culinária Japonesa em São Paulo com o Chef Marcos Okazaki e Chef Sérgio Leite.
Treinamento exclusivo 100% prático.
Aprenda a Preparar os Pratos Quentes da Gastronomia Japonesa mais Populares e mais Deliciosos.
Curso de Culinária Japonesa na Liberdade no dia 17 de agosto de 2019.
Conteúdo do Curso de Culinária Japonesa em São Paulo.
-
Tópico 01: Fundamentos da Culinária Japonesa
Definição e características dos pratos japoneses.
-
Tópico 02: Ingredientes da Culinária Japonesa
Conheça os Principais Ingredientes da Culinária Japonesa.
-
Tópico 03: Utensílios da Culinária Japonesa
Descubra quais são os Utensílios mais importantes da Culinária Japonesa.
-
Tópico 04: Yakissoba Tradicional
Aprenda a preparar um verdadeiro Yakissoba
-
Tópico 05: Teppan de Salmão
Confira com você faz um delicioso Teppan de Salmão
-
Tópico 06: Guioza
Da massa até o recheio, o professor te ensina passo a passo.
-
Tópico 7: Yakimeshi
Sinônimo de comfort food, é sempre delicioso esse prato de arroz.
Este Curso é destinado para quem?
O Curso Yakibilidade na Prática é destinado a todas as pessoas que pretendem aprender a fazer Deliciosos Pratos Quentes da Gastronomia Japonesa do Zero utilizando uma Metodologia criada pelo Chef Sérgio Leite e Marcos Okazaki.
Não tenha medo de aprender, este curso é destinado a pessoas sem nenhuma habilidade culinária. Nossa metodologia fornece ao aluno toda segurança que ele precisa para dar os primeiros passos.
Imagine um delicioso jantar com a família ou amigos com os melhores e mais deliciosos pratos da culinária japonesa para toda Sua Família.
Lembrando também que a Culinária Japonesa é considerada uma das mais saudáveis e a alimentação dos japoneses é elogiada por médicos e nutricionistas do mundo todo.
Trata-se de Pratos Deliciosos e Equilibrados para todo tipo de Paladar. Comida Leve e Saborosa que te faz se Sentir Bem. Quem nunca Ouviu que os Japoneses “Comem com os Olhos“? Pois é, os Japoneses tornam a Comida mais Bonita e Muito Atraente ao Público, isso é Resultado de Aprender a ter Mais Harmonia na Apresentação dos Pratos e Escolher os Ingredientes Certos.
Cansado de gastar dinheiro com restaurante japonês?
Divirta-se a ainda economize fazendo em casa com a Família.
Pretende adicionar ao cardápio do seu restaurante alguns pratos quentes da culinária japones, mas não sabe quais são os primeiros passos?
Faça parte de nossa turma e comece do jeito certo.
Acreditamos que a gastronomia une e transforma pessoas. Seja por Hobby ou por terapia o Curso Yakibilidade na Prática vai te ajudar.
Teppan de Salmão
Conheça também o nosso Curso de Sushi Presencial em São Paulo.
Acesse >> Quero Ver as Fotos* << Acesse
Valor do investimento 12x R$ 30,00 ou R$ 300,00 à vista (cartão de crédito).
Menos de R$ 1,00 por dia.
5% de desconto por transferência ou depósito bancário.
(Solicite a conta por Whatsapp)
Professores do Curso:
Marcos Okazaki
O Chef Marcos Okazaki é especialista em culinária japonesa. Foi proprietário do Jipangu Izakaya, Chef Executivo do Empório do Chef, Sous Chef do Gatti’s Restaurante, Chef Executivo do Mirai Lamen e Izakaya e Chef de Partie (Sushiman) do Restaurante Crudo (Grupo Fasano), sendo treinado por Jun Sakamoto.
É graduado em Marketing, foi Analista Fiscal/Tributário até decidir trabalhar exclusivamente com Gastrononia, é graduado em Cozinha com ênfase em Gastronomia.
Possui experiência com eventos de Gastronomia, criação e execução de pratos em parceria com o Chef e fornecedor Rogerio Shimura (Nippon Country Club), criação e execução de pratos para eventos a autoridades (Cônsul Geral do Japão), entre outros.
É Professor do Curso Online Yakibilidade de Culinária Japonesa.
Sérgio Leite
O Chef Sérgio Leite iniciou sua carreira em 1996, na rede Viena. Foi conquistando experiência ao longo dos anos, passando por restaurantes como Jean Saques, Café Antique, Chef Du Jour, Giorno e Baebec.
Comandou a cozinha do restaurante Inconfidência Mineira, e passou também pelo Hotel Renaissance onde foi cozinheiro de banquetes, eventos e garde-manger.
Pós-graduado em Gastronomia, com experiência em docência em várias instituições na área de educação em gastronomia e produção de livros-textos.
É especialista em cozinha brasileira, garde manger, cortes de aves e carnes e técnicas básicas de cozinha. Além de executar eventos e prestar consultorias.
Possui grande conhecimento da culinária japonesa e asiática e é professor do nosso curso de Imersão.
Coordenadores do Curso:
Marcelo Asamura
Marcelo Asamura é fundador da loja Konbini Produtos Orientais e do site Foodweb.com.br, é professor de Direito Tributário e Societário do Curso de E-commerce da Faculdade Impacta (Unibuscapé), é professor no Curso SUSHI30D, foi consultor tributário em empresas multinacionais, é Empreendedor Digital há mais de 9 anos, especialista em E-commerce e Marketing Digital.
É graduado em Administração (UNESP), Contabilidade (Trevisan) e Direito (PUC – SP).
Apaixonado por Gastronomia e Cultura Japonesa, atua há mais de 6 anos no segmento de Culinária Japonesa, escreve para o Blog Gourmetsan sobre Izakayas e Casas de Lamen.
Hiro Ozono
Hiro Ozono é fundador do Blog Sushibilidade, Sócio fundador do FoodWeb e Diretor do Cursosushi.com.
É palestrante, Sushimaker, Empreendedor e fascinado por Marketing Digital.
É certificado pela Sushi Skills Institute credenciada pela All Japan Sushi Association (AJSA) único órgão reconhecido pelo governo japonês com certificação válida internacionalmente.
Atualmente, dedica-se aos seus projetos “Curso de Sushi para Empreendedores” na modalidade “online”, aos “Cursos de Sushi” realizados nas Cidades de São Paulo ( HUB Food Service ), Campinas, Belo Horizonte e ao MBA em Gestão de Empresas e Negócios em São Paulo.
O Curso de Culinária Japonesa – Yakibilidade na Prática será realizado no dia 17 de agosto na Cidade de São Paulo. Horário previsto das 10:00 às 17:00.
Local Onde o Curso Será Realizado:
BUNKYO – Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Cozinha do Espaço Cultural.
Cozinha recém-inaugurada com estrutura de primeira qualidade. O Bunkyo é a principal entidade que promove a preservação e divulgação da cultura japonesa no Brasil.
O local é de fácil acesso e é a sua oportunidade de participar de um curso no Bunkyo que promove a Gastronomia Japonesa no Brasil todo, um dos Pilares da Cultura do Japão.
Endereço:
Rua São Joaquim, 381 – Liberdade, São Paulo – SP, 01508-900. (próximo do metrô São Joaquim)
Local: Cozinha do Espaço Cultural
Ambiente moderno, com ótima estrutura para cursos seguindo todos os critérios da vigilância sanitária.
Público-alvo: Iniciantes na Culinária Japonesa, Fãs de Gastronomia Japonesa, Donos de Restaurantes, Apaixonados por Gastronomia.
Carga horária: 7 horas.
Emitiremos Certificado de Conclusão de Curso Livre em nome do Participante.
Depoimento de nossos alunos:
O que estão falando sobre nossos Cursos:
+ de 3.500 alunos aprovam a nossa metodologia de ensino.
Estrutura da Cozinha do Espaço Cultural do Bunkyo:
Acessos ao local:
Pela Entrada Lateral da Rua São Joaquim, descer um lance de escada.
Pelo Estacionamento do Bunkyo, acessar o prédio do Bunkyo, fica à direita.
Perguntas e Respostas:
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O curso tem certificado?
Sim, emitiremos certificado de conclusão de curso livre em Gastronomia Japonesa.
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O local tem estacionamento?
Sim, o local tem estacionamento pago 24 horas. Você pode fazer o curso e ainda visitar algumas lojas na liberdade.
-
Posso parcelar o pagamento do curso?
Sim, você pode parcelar o pagamento do curso em até 12x.
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Não sei cozinhar, posso participar do curso?
Sim, o curso é para iniciantes, nossa metodologia foi desenvolvida para atender pessoas com pouca experiência e também para pessoas que não possuem conhecimento da culinária japonesa.
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O local do curso é de fácil acesso?
Sim, o local do curso fica a 5 minutos do metrô São Joaquim, muito fácil de chegar a pé.
-
Preciso trazer algo para o curso?
Você só precisa trazer muita boa vontade e alegria. Recomendamos vir com roupas leves. Todos os utensílios, ingredientes, insumos e acessórios de cozinha nós vamos providenciar.
Realização:
Apoio:
Não é de São Paulo?
Conheça nosso Curso Online:
Curso de Culinária Japonesa em São Paulo – Yakibilidade na Prática
Curso de Culinária Japonesa em São Paulo com o Chef Marcos Okazaki e Chef Sérgio Leite.
Treinamento exclusivo 100% prático.
Aprenda a Preparar os Pratos Quentes da Gastronomia Japonesa mais Populares e mais Deliciosos.
Curso de Culinária Japonesa na Liberdade no dia 29 de setembro de 2019.
Conteúdo do Curso de Culinária Japonesa em São Paulo.
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Tópico 01: Fundamentos da Culinária Japonesa
Definição e características dos pratos japoneses.
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Tópico 02: Ingredientes da Culinária Japonesa
Conheça os Principais Ingredientes da Culinária Japonesa.
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Tópico 03: Utensílios da Culinária Japonesa
Descubra quais são os Utensílios mais importantes da Culinária Japonesa.
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Tópico 04: Yakissoba Tradicional
Aprenda a preparar um verdadeiro Yakissoba
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Tópico 05: Teppan de Salmão
Confira com você faz um delicioso Teppan de Salmão
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Tópico 06: Guioza
Da massa até o recheio, o professor te ensina passo a passo.
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Tópico 7: Yakimeshi
Sinônimo de comfort food, é sempre delicioso esse prato de arroz.
Este Curso é destinado para quem?
O Curso Yakibilidade na Prática é destinado a todas as pessoas que pretendem aprender a fazer Deliciosos Pratos Quentes da Gastronomia Japonesa do Zero utilizando uma Metodologia criada pelo Chef Sérgio Leite e Marcos Okazaki.
Não tenha medo de aprender, este curso é destinado a pessoas sem nenhuma habilidade culinária. Nossa metodologia fornece ao aluno toda segurança que ele precisa para dar os primeiros passos.
Imagine um delicioso jantar com a família ou amigos com os melhores e mais deliciosos pratos da culinária japonesa para toda Sua Família.
Lembrando também que a Culinária Japonesa é considerada uma das mais saudáveis e a alimentação dos japoneses é elogiada por médicos e nutricionistas do mundo todo.
Trata-se de Pratos Deliciosos e Equilibrados para todo tipo de Paladar. Comida Leve e Saborosa que te faz se Sentir Bem. Quem nunca Ouviu que os Japoneses “Comem com os Olhos“? Pois é, os Japoneses tornam a Comida mais Bonita e Muito Atraente ao Público, isso é Resultado de Aprender a ter Mais Harmonia na Apresentação dos Pratos e Escolher os Ingredientes Certos.
Cansado de gastar dinheiro com restaurante japonês?
Divirta-se a ainda economize fazendo em casa com a Família.
Pretende adicionar ao cardápio do seu restaurante alguns pratos quentes da culinária japones, mas não sabe quais são os primeiros passos?
Faça parte de nossa turma e comece do jeito certo.
Acreditamos que a gastronomia une e transforma pessoas. Seja por Hobby ou por terapia o Curso Yakibilidade na Prática vai te ajudar.
Fotos dos Pratos Aprendidos no Curso:
Conheça também o nosso Curso de Sushi Presencial em São Paulo.
Acesse >> Quero Ver as Fotos* << Acesse
Valor do investimento 12x R$ 28,00 ou R$ 280,00 à vista (cartão de crédito).
Menos de R$ 1,00 por dia.
5% de desconto por transferência ou depósito bancário.
(Solicite a conta por Whatsapp)
De R$ 280,00 por R$ 266,00
Professores do Curso:
Marcos Okazaki
O Chef Marcos Okazaki é especialista em culinária japonesa. Foi proprietário do Jipangu Izakaya, Chef Executivo do Empório do Chef, Sous Chef do Gatti’s Restaurante, Chef Executivo do Mirai Lamen e Izakaya e Chef de Partie (Sushiman) do Restaurante Crudo (Grupo Fasano), sendo treinado por Jun Sakamoto.
É graduado em Marketing, foi Analista Fiscal/Tributário até decidir trabalhar exclusivamente com Gastrononia, é graduado em Cozinha com ênfase em Gastronomia.
Possui experiência com eventos de Gastronomia, criação e execução de pratos em parceria com o Chef e fornecedor Rogerio Shimura (Nippon Country Club), criação e execução de pratos para eventos a autoridades (Cônsul Geral do Japão), entre outros.
É Professor do Curso Online Yakibilidade de Culinária Japonesa.
Sérgio Leite
O Chef Sérgio Leite iniciou sua carreira em 1996, na rede Viena. Foi conquistando experiência ao longo dos anos, passando por restaurantes como Jean Saques, Café Antique, Chef Du Jour, Giorno e Baebec.
Comandou a cozinha do restaurante Inconfidência Mineira, e passou também pelo Hotel Renaissance onde foi cozinheiro de banquetes, eventos e garde-manger.
Pós-graduado em Gastronomia, com experiência em docência em várias instituições na área de educação em gastronomia e produção de livros-textos.
É especialista em cozinha brasileira, garde manger, cortes de aves e carnes e técnicas básicas de cozinha. Além de executar eventos e prestar consultorias.
Possui grande conhecimento da culinária japonesa e asiática e é professor do nosso curso de Imersão.
Coordenadores do Curso:
Marcelo Asamura
Marcelo Asamura é fundador da loja Konbini Produtos Orientais e do site Foodweb.com.br, é professor de Direito Tributário e Societário do Curso de E-commerce da Faculdade Impacta (Unibuscapé), é professor no Curso SUSHI30D, foi consultor tributário em empresas multinacionais, é Empreendedor Digital há mais de 9 anos, especialista em E-commerce e Marketing Digital.
É graduado em Administração (UNESP), Contabilidade (Trevisan) e Direito (PUC – SP).
Apaixonado por Gastronomia e Cultura Japonesa, atua há mais de 6 anos no segmento de Culinária Japonesa, escreve para o Blog Gourmetsan sobre Izakayas e Casas de Lamen.
Hiro Ozono
Hiro Ozono é fundador do Blog Sushibilidade, Sócio fundador do FoodWeb e Diretor do Cursosushi.com.
É palestrante, Sushimaker, Empreendedor e fascinado por Marketing Digital.
É certificado pela Sushi Skills Institute credenciada pela All Japan Sushi Association (AJSA) único órgão reconhecido pelo governo japonês com certificação válida internacionalmente.
Atualmente, dedica-se aos seus projetos “Curso de Sushi para Empreendedores” na modalidade “online”, aos “Cursos de Sushi” realizados nas Cidades de São Paulo ( HUB Food Service ), Campinas, Belo Horizonte e ao MBA em Gestão de Empresas e Negócios em São Paulo.
O Curso de Culinária Japonesa – Yakibilidade na Prática será realizado no dia 29 de setembro na Cidade de São Paulo.
Horário previsto das 10:00 às 17:00.
Local Onde o Curso Será Realizado:
BUNKYO – Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Cozinha do Espaço Cultural.
Cozinha recém-inaugurada com estrutura de primeira qualidade. O Bunkyo é a principal entidade que promove a preservação e divulgação da cultura japonesa no Brasil.
O local é de fácil acesso e é a sua oportunidade de participar de um curso no Bunkyo que promove a Gastronomia Japonesa no Brasil todo, um dos Pilares da Cultura do Japão.
Endereço:
Rua São Joaquim, 381 – Liberdade, São Paulo – SP, 01508-900. (próximo do metrô São Joaquim)
Local: Cozinha do Espaço Cultural
Ambiente moderno, com ótima estrutura para cursos seguindo todos os critérios da vigilância sanitária.
Público-alvo: Iniciantes na Culinária Japonesa, Fãs de Gastronomia Japonesa, Donos de Restaurantes, Apaixonados por Gastronomia.
Carga horária: 7 horas.
Emitiremos Certificado de Conclusão de Curso Livre em nome do Participante.
Fotos do Curso:
Certificado do Curso:
+ de 3.500 alunos aprovam a nossa metodologia de ensino.
Estrutura da Cozinha do Espaço Cultural do Bunkyo:
Acessos ao local:
Pela Entrada Lateral da Rua São Joaquim, descer um lance de escada.
Pelo Estacionamento do Bunkyo, acessar o prédio do Bunkyo, fica à direita.
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O curso tem certificado?
Sim, emitiremos certificado de conclusão de curso livre em Gastronomia Japonesa.
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O local tem estacionamento?
Sim, o local tem estacionamento pago 24 horas. Você pode fazer o curso e ainda visitar algumas lojas na liberdade.
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Posso parcelar o pagamento do curso?
Sim, você pode parcelar o pagamento do curso em até 12x.
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Não sei cozinhar, posso participar do curso?
Sim, o curso é para iniciantes, nossa metodologia foi desenvolvida para atender pessoas com pouca experiência e também para pessoas que não possuem conhecimento da culinária japonesa.
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O local do curso é de fácil acesso?
Sim, o local do curso fica a 5 minutos do metrô São Joaquim, muito fácil de chegar a pé.
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Preciso trazer algo para o curso?
Você só precisa trazer muita boa vontade e alegria. Recomendamos vir com roupas leves. Todos os utensílios, ingredientes, insumos e acessórios de cozinha nós vamos providenciar.
Realização:
Apoio:
Não é de São Paulo?
Conheça nosso Curso Online:
Curso de Culinária Japonesa em São Paulo – Yakibilidade na Prática
Curso de Culinária Japonesa em São Paulo com o Chef Marcos Okazaki e Chef Sérgio Leite.
Treinamento exclusivo 100% prático.
Aprenda a Preparar os Pratos Quentes da Gastronomia Japonesa mais Populares e mais Deliciosos.
Curso de Culinária Japonesa na Liberdade no dia 27 de outubro de 2019.
Conteúdo do Curso de Culinária Japonesa em São Paulo.
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Tópico 01: Fundamentos da Culinária Japonesa
Definição e características dos pratos japoneses.
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Tópico 02: Ingredientes da Culinária Japonesa
Conheça os Principais Ingredientes da Culinária Japonesa.
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Tópico 03: Utensílios da Culinária Japonesa
Descubra quais são os Utensílios mais importantes da Culinária Japonesa.
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Tópico 04: Yakissoba Tradicional
Aprenda a preparar um verdadeiro Yakissoba
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Tópico 05: Teppan de Salmão
Confira com você faz um delicioso Teppan de Salmão
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Tópico 06: Guioza
Da massa até o recheio, o professor te ensina passo a passo.
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Tópico 7: Yakimeshi
Sinônimo de comfort food, é sempre delicioso esse prato de arroz.
Este Curso é destinado para quem?
O Curso Yakibilidade na Prática é destinado a todas as pessoas que pretendem aprender a fazer Deliciosos Pratos Quentes da Gastronomia Japonesa do Zero utilizando uma Metodologia criada pelo Chef Sérgio Leite e Marcos Okazaki.
Não tenha medo de aprender, este curso é destinado a pessoas sem nenhuma habilidade culinária. Nossa metodologia fornece ao aluno toda segurança que ele precisa para dar os primeiros passos.
Imagine um delicioso jantar com a família ou amigos com os melhores e mais deliciosos pratos da culinária japonesa para toda Sua Família.
Lembrando também que a Culinária Japonesa é considerada uma das mais saudáveis e a alimentação dos japoneses é elogiada por médicos e nutricionistas do mundo todo.
Trata-se de Pratos Deliciosos e Equilibrados para todo tipo de Paladar. Comida Leve e Saborosa que te faz se Sentir Bem. Quem nunca Ouviu que os Japoneses “Comem com os Olhos“? Pois é, os Japoneses tornam a Comida mais Bonita e Muito Atraente ao Público, isso é Resultado de Aprender a ter Mais Harmonia na Apresentação dos Pratos e Escolher os Ingredientes Certos.
Cansado de gastar dinheiro com restaurante japonês?
Divirta-se a ainda economize fazendo em casa com a Família.
Pretende adicionar ao cardápio do seu restaurante alguns pratos quentes da culinária japones, mas não sabe quais são os primeiros passos?
Faça parte de nossa turma e comece do jeito certo.
Acreditamos que a gastronomia une e transforma pessoas. Seja por Hobby ou por terapia o Curso Yakibilidade na Prática vai te ajudar.
Fotos dos Pratos Aprendidos no Curso:
Conheça também o nosso Curso de Sushi Presencial em São Paulo.
Acesse >> Quero Ver as Fotos* << Acesse
Valor do investimento 12x R$ 28,00 ou R$ 280,00 à vista (cartão de crédito).
Menos de R$ 1,00 por dia.
5% de desconto por transferência ou depósito bancário.
(Solicite a conta por Whatsapp)
De R$ 280,00 por R$ 266,00
Professores do Curso:
Marcos Okazaki
O Chef Marcos Okazaki é especialista em culinária japonesa. Foi proprietário do Jipangu Izakaya, Chef Executivo do Empório do Chef, Sous Chef do Gatti’s Restaurante, Chef Executivo do Mirai Lamen e Izakaya e Chef de Partie (Sushiman) do Restaurante Crudo (Grupo Fasano), sendo treinado por Jun Sakamoto.
É graduado em Marketing, foi Analista Fiscal/Tributário até decidir trabalhar exclusivamente com Gastrononia, é graduado em Cozinha com ênfase em Gastronomia.
Possui experiência com eventos de Gastronomia, criação e execução de pratos em parceria com o Chef e fornecedor Rogerio Shimura (Nippon Country Club), criação e execução de pratos para eventos a autoridades (Cônsul Geral do Japão), entre outros.
É Professor do Curso Online Yakibilidade de Culinária Japonesa.
Sérgio Leite
O Chef Sérgio Leite iniciou sua carreira em 1996, na rede Viena. Foi conquistando experiência ao longo dos anos, passando por restaurantes como Jean Saques, Café Antique, Chef Du Jour, Giorno e Baebec.
Comandou a cozinha do restaurante Inconfidência Mineira, e passou também pelo Hotel Renaissance onde foi cozinheiro de banquetes, eventos e garde-manger.
Pós-graduado em Gastronomia, com experiência em docência em várias instituições na área de educação em gastronomia e produção de livros-textos.
É especialista em cozinha brasileira, garde manger, cortes de aves e carnes e técnicas básicas de cozinha. Além de executar eventos e prestar consultorias.
Possui grande conhecimento da culinária japonesa e asiática e é professor do nosso curso de Imersão.
Coordenadores do Curso:
Marcelo Asamura
Marcelo Asamura é fundador da loja Konbini Produtos Orientais e do site Foodweb.com.br, é professor de Direito Tributário e Societário do Curso de E-commerce da Faculdade Impacta (Unibuscapé), é professor no Curso SUSHI30D, foi consultor tributário em empresas multinacionais, é Empreendedor Digital há mais de 9 anos, especialista em E-commerce e Marketing Digital.
É graduado em Administração (UNESP), Contabilidade (Trevisan) e Direito (PUC – SP).
Apaixonado por Gastronomia e Cultura Japonesa, atua há mais de 6 anos no segmento de Culinária Japonesa, escreve para o Blog Gourmetsan sobre Izakayas e Casas de Lamen.
Hiro Ozono
Hiro Ozono é fundador do Blog Sushibilidade, Sócio fundador do FoodWeb e Diretor do Cursosushi.com.
É palestrante, Sushimaker, Empreendedor e fascinado por Marketing Digital.
É certificado pela Sushi Skills Institute credenciada pela All Japan Sushi Association (AJSA) único órgão reconhecido pelo governo japonês com certificação válida internacionalmente.
Atualmente, dedica-se aos seus projetos “Curso de Sushi para Empreendedores” na modalidade “online”, aos “Cursos de Sushi” realizados nas Cidades de São Paulo ( HUB Food Service ), Campinas, Belo Horizonte e ao MBA em Gestão de Empresas e Negócios em São Paulo.
O Curso de Culinária Japonesa – Yakibilidade na Prática será realizado no dia 27 de outubro na Cidade de São Paulo.
Horário previsto das 10:00 às 17:00.
Local Onde o Curso Será Realizado:
BUNKYO – Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Cozinha do Espaço Cultural.
Cozinha recém-inaugurada com estrutura de primeira qualidade. O Bunkyo é a principal entidade que promove a preservação e divulgação da cultura japonesa no Brasil.
O local é de fácil acesso e é a sua oportunidade de participar de um curso no Bunkyo que promove a Gastronomia Japonesa no Brasil todo, um dos Pilares da Cultura do Japão.
Endereço:
Rua São Joaquim, 381 – Liberdade, São Paulo – SP, 01508-900. (próximo do metrô São Joaquim)
Local: Cozinha do Espaço Cultural
Ambiente moderno, com ótima estrutura para cursos seguindo todos os critérios da vigilância sanitária.
Público-alvo: Iniciantes na Culinária Japonesa, Fãs de Gastronomia Japonesa, Donos de Restaurantes, Apaixonados por Gastronomia.
Carga horária: 7 horas.
Emitiremos Certificado de Conclusão de Curso Livre em nome do Participante.
Fotos do Curso:
Certificado do Curso:
+ de 3.500 alunos aprovam a nossa metodologia de ensino.
Estrutura da Cozinha do Espaço Cultural do Bunkyo:
Acessos ao local:
Pela Entrada Lateral da Rua São Joaquim, descer um lance de escada.
Pelo Estacionamento do Bunkyo, acessar o prédio do Bunkyo, fica à direita.
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O curso tem certificado?
Sim, emitiremos certificado de conclusão de curso livre em Gastronomia Japonesa.
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O local tem estacionamento?
Sim, o local tem estacionamento pago 24 horas. Você pode fazer o curso e ainda visitar algumas lojas na liberdade.
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Posso parcelar o pagamento do curso?
Sim, você pode parcelar o pagamento do curso em até 12x.
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Não sei cozinhar, posso participar do curso?
Sim, o curso é para iniciantes, nossa metodologia foi desenvolvida para atender pessoas com pouca experiência e também para pessoas que não possuem conhecimento da culinária japonesa.
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O local do curso é de fácil acesso?
Sim, o local do curso fica a 5 minutos do metrô São Joaquim, muito fácil de chegar a pé.
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Preciso trazer algo para o curso?
Você só precisa trazer muita boa vontade e alegria. Recomendamos vir com roupas leves. Todos os utensílios, ingredientes, insumos e acessórios de cozinha nós vamos providenciar.
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