Gustavo Coppini
Gustavo Coppini é chef confeiteiro, especialista em confeitaria italiana e chocolate.
É instrutor e parceiro da Barry Callebaut, maior empresa de chocolates do mundo.
Tem formação pela Le Cordon Bleu, Lenôtre e Alain Ducasse.
- Confeitaria Geral
- Confeitaria Italiana
- Chocolate
É instrutor e parceiro da Barry Callebaut, maior empresa de chocolates do mundo.
Tem formação pela Le Cordon Bleu, Lenôtre e Alain Ducasse.