UAU Experience 2026 com o Chef Cesar Yukio
Na 2a edição do UAU Experience, o Chef Cesar Yukio traz novos convidados especiais.O evento é destaque no mercado de…
Confeitaria
UAU Experience 2025 com o Chef Cesar Yukio
UAU Experience 2025, o futuro da Confeitaria no Brasil. Em um dia inteiro com o Chef Cesar Yukio e convidados,…
MasterChef terá edição de Confeitaria para Profissionais
MasterChef Brasil Lançará Edição focada em Confeiteiros Profissionais em 2024 Depois de uma década no ar, o popular programa culinário…
Caso de Sucesso da Chef Magda Doces e Salgados – Chef Cesar Yukio
De Consumidora a Empresária de Sucesso: Como o Curso do Chef César Yukio me Ajudou a Realizar Meu Sonho Minha…
Caso de Sucesso da Luciane da Lu Cacau Confeitaria – Chef Cesar Yukio
Minha Jornada na Arte da Confeitaria com a Santo Antônio Olá, meu nome é Luciane e sou de São Paulo,…
O Café da Manhã Japonês: Uma Jornada Além das Fronteiras
Participação Especial na Manhã do Ronnie – Chef Cesar Yukio A Refeição Mais Importante do Dia Bom dia, caros leitores!…
Embalagens Perfeitas para Macarons e Bombons: Sua Vitrine de Sucesso
Embalagens Versáteis para Macarons Quando se trata de macarons, a apresentação é fundamental. Nada é mais importante do que uma…
GQ: Choco Mochi: a receita do bolinho de arroz japonês em versão vegana
A base de arroz facilita; o recheio é variável. Nessa versão, o chef pâtissier Cesar Yukio adapta a confeitaria do…
Frescor, leveza e tradição. Conheça os preceitos da confeitaria japonesa
No Japão, a confeitaria é dividida entre yogashi e wagashi, sendo que a primeira traz receitas contemporâneas, enquanto a segunda,…
Claudia: Você conhece a confeitaria Wagashi e Yogashi?
O chef pâtissier Cesar Yukio explica as diferenças da confeitaria wagashi clássica e confeitaria yogashi contemporânea. Descubra a diferença…